蟹黃菇的做法大全是什么

　　菌类食物在人们的餐桌上特别常见，而且种类也是非常多的，有猴头菇、金针菇、蟹味菇等等，尤其是在秋季，蘑菇的产量可以说是最高的，尽管它是一种菌类食物，但营养价值是非常高的，需要注意的就是避免食用有毒的蘑菇就拿蟹味菇来说，它的味道是非常有特点的，那么蟹黄菇的做法都有哪些? 蟹味菇羹做法步骤1. 将蟹味菇去蒂，洗净，切成薄片;2. 面粉放入碗内，加入适量冷水调成糊; . 坐锅点火，入色拉油烧热，投入葱末爆香，加入蟹味菇片、盐、味精、胡椒粉和适量冷水，烧沸;4. 然后加入面粉糊，搅拌成稀糊状即可主料： 豆腐 400克辅料： 豌豆 25克 香菇(鲜) 25克 鸡蛋清 60克 蟹黄 0克调料： 料酒 10克 淀粉(玉米) 10克 盐 克 味精 2克 大葱 5克 姜 克 各适量 蟹黄豆腐丸的做法：1. 将豆腐上锅蒸透，捣成泥，加精盐、料酒、葱姜末、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀成馅，挤成小丸子，下入开水锅内煮熟;2. 冬菇洗净切片; . 炒锅添水，放入冬菇片、豌豆粒、蟹黄、丸子烧开，用水淀粉勾芡，出锅即可 蟹黃金針菇怎么做好吃材料：蟹黃 蟹足棒100克，金針菇1包，雞蛋2個調料：色拉油20克，精鹽少許，雞精、蔥段、香菜末各 克 金針菇蟹肉羹的做法1、將蟹足棒切絲，金針菇洗凈2、净锅上火倒入色拉油，将葱爆香，倒入水，下入金针菇、蟹足棒，蟹黄，调入精盐、鸡精煲至熟，打入鸡蛋，撒上香菜即可