甜食嚴重影響記憶力

　　人生五味：酸甜苦辣咸，这些也是因为食物有这五种味道而来，我们所吃的食物就只有五种味道，而甜味是最受人们欢迎的，因此，人们把很多美好的事情都形容成甜，比如甜蜜的爱情，甜蜜的爱人等，总而言之，甜的就是好的

　　但是，在食物中甜食未必都是对健康有帮助的，虽然大多数喜欢甜味，更愿意吃有甜味的食物，而且，在自然中带有甜味的食物又很多，大部分的水果都是甜味的，所以，人们喜欢，如果水果都变成苦味的，估计就没那么受欢迎巧克力是甜的，人们把它影射成甜蜜的情感，很多的甜的东西，已经足够满足人们对甜的需求，可是近些年来，人们确制作出更多的甜食，吸引着更多人的眼球，同时，也让更多的孩子们吃甜食上瘾

　　那甜食吃的过多，对我们的健康有怎样的影响这个可能是很多人没有考虑过的，只是因为喜欢就吃，以前也有报道，说吃糖太多的人，罹患糖尿病的几率就高，而今，又有一项新的研究结果表明：吃过多甜食严重影响记忆力

　　这是一项来自美国的科学研究，研究人员表示，无论你处在哪个年龄段，食用过多的饼干、蛋糕和其它加工食品都会导致记忆力的下降，这些食物都是属于甜食，研究人员解释说：导致这个现象的原因则要归结于食品中的反式脂肪因为在甜食加工过程中，氢气被加入到植物油中以使其固化时就会形成氢化油，而反式脂肪就会在这个条件下产生它被用于加工食品和餐饮行业，以改善食物的结构，延长食品的货架寿命，并使其味道更加鲜美

　　专家告诉我们：这种反式脂肪对于青年人和中年人来说，对他们的记忆力损害会更大而如果从身体健康角度来看，反式脂肪还会导致超重，让人变得肥胖，而且使人变得更有侵略性，还会增加心脏病的几率它甚至会缩短人类的寿命

　　在这项研究中，研究人员专门做了问卷调查，选择了1000名45岁以下的没有心脏病的成年人，做词汇比赛，目的是来推测反式脂肪含量对记忆力的影响在排除年龄、受教育程度和更多其他的影响因素后，调查的结果表明，食用高含量反式脂肪的人，他们答对的单词数要比食用低含量反式脂肪的人少11个，即正确率降低10%.

　　以上这组数据充分的证明了多吃甜食是严重影响记忆力的，而如果人们过早的丧失了记忆力，就会过早的进入老年痴呆，这个结果是大家不想要的，那就远离甜食

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