銀耳養生養胃生津睡得香

　　现在生活水平提高了，银耳营养丰富，它的吃法也多种，具体的功效有哪些银耳的做法具体有哪些银耳的作用是美容睡的香，那怎么吃才能达到一定的效果呢

　　银耳的功效

　　中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等

　　而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴；能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用

　　现代医学研究证实，银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素，其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸

　　银耳的药理有效成分是银耳多糖：主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成

　　银耳多糖有明显抗氧化作用，并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低，抑制肿瘤细胞的生长

　　银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用

　　此外，银耳还是一种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收

　　秋冬季节吃银耳

　　由于银耳具有滋补功效，秋冬季节吃银耳的好处肯定很多秋冬气候非常干燥，空气中缺少水分

　　中医认为秋冬的干燥气候 燥性干涩，易伤津液 、 燥易伤肺 ,容易耗伤人体的津液和肺脏，多表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰、痰中带血等，宜用银耳等具有滋阴润燥功效的药食两用之品进行防治保健