意大利香草薄餅的做法

　　文章导读 喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣今天就满足吃货们的要求，为大家介绍意大利香草薄饼的制作方法

　　1.将酵母加入95克水中搅匀，高筋面粉，细砂糖和盐混合均匀，倒入酵母水和成团加入5克橄榄油，摔打的手法使面团吸收

　　2.手光盘光面光(上班族可以隔天晚上和好面团，盖上保鲜膜，温室放置一倍大，大概20分钟左右，再放入冰箱保鲜层冷藏，次日早上操作,接下来的步骤一样)

　　.盖上湿布，温暖处发酵至两倍大，手指沾取少许面粉，在面团表面戳个洞，不塌陷不回缩表示发好了

　　4.案版抹上一层薄薄的油，面团取出排气，分割成 个团子，盖上保鲜膜松弛15分钟

　　5.每个面团抹上一层橄榄油， 个面团重叠起来，压扁

　　6.用擀面棍擀平，转移到油纸上铺平，按着一边油纸，用擀面棍尽量往外擀成均匀的薄饼

　　7.刷上一层橄榄油

　　8.撒上少许干香草碎(意大利什香草：牛至，迷迭香，百里香)

　　9.抬起油纸，将薄饼转移到烤盘上，醒面10分钟

　　10.同时210℃上下火预热烤箱10分钟，转200℃中层烤8分钟左右，表面微微上色，按压有弹性即可

　　11.切三角块，装盘

　　12.是日小作风，当早餐或是下午茶都是超级棒的

　　今天为大家介绍的意大利香草薄饼你学会了吗然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦