芒果可以做什么菜

芒果在生活中是很常见的水果，芒果不仅可以直接食用，还可以用来做成各种各样的菜，芒果中富含丰营养物质，而且芒果中还含有人体所需的各种维生素以及微量元素，芒果的口味是酸甜的，如果夏季用芒果来做菜，是很好的下饭菜，那芒果可以做什么菜呢？下面介绍芒果可以做的菜有哪些。1.生菜芒果鲜虾卷用料：卷饼，虾，芒果，生菜，柠檬汁，橄榄油，黑胡椒粉。做法：1.先把食材准备好，把鲜虾煮熟，然后去掉壳还有头，芒果去皮切成条，生菜切成细丝，也可以不切。2.然后把柠檬汁，橄榄油，黑胡椒粉放在一起搅拌均匀，调成汁。 .然后把卷饼加热一下，加热好之后放上生菜，鲜虾，芒果等，在把调料汁浇在上面卷起来就好了！生菜芒果鲜虾卷，不仅在颜色的搭配上令人很有食欲，而且芒果搭配虾仁，吃起来的滋味真的是妙不可言！2.芒果青豆炒虾仁用料：樱桃番茄，柠檬，芒果，鲜虾，红椒，鸡蛋做法：1.先把鸡蛋发散，然后将鲜虾去掉虾线清洗干净，然后把水沥干，在加入蛋液，鸡粉，腌制个二十分钟左右。2.然后把芒果去皮，把果肉切成粒备用。 .然后把锅里边烧上水，水开了之后把豌豆粒放在锅里烫一分钟左右，然后把腌制好的虾仁也放在锅里烫大约一分钟。4.然后把锅里放上油，油热了以后把虾仁和豌豆放在锅里翻炒，最后在放入芒果粒和盐、鸡粉等调料继续翻炒。5.翻炒差不多时就可以出锅啦。虾仁经过热油的翻炒后口感变得非常嫩滑，而且青豆的口感在搭配虾仁，吃起来很有嚼劲，味道很棒。 .芒果牛肉粒原料：牛肉适量，芒果适量，橄榄油适量，葡萄酒适量，柠檬适量，黑胡椒适量，盐适量，糖适量。1、牛肉化冻后，切成大粒。加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀，腌入味，淋入适量的橄榄油，搅拌均匀。2、芒果横切两片，去掉果核，划十字刀，推出果肉。用小刀取下芒果肉。 、油锅烧热，倒入适量的橄榄油。下放牛肉粒。牛肉粒表面变色后，翻面。4、入下芒果粒。淋入少量的葡萄酒。炒几下即可出锅。4.芒果烧茄子原料：茄子600克，鸡蛋1个，红椒1个，青椒1个，瘦肉100克，姜片适量，蒜头适量，芒果适量。1、茄子去头，切小块放在水中泡着以防变色。用时捞起滴干水分。2、把红青椒切长线，姜片蒜头紫苏切细备用。 、猪肉剁烂加入生抽盐糖腌片刻备用。4、鸡蛋打散在碗中加入切开的茄子粘上蛋液。放在锅中煎。煎至两面金黄色。5、芒果切长条备用，锅中加油爆香青红椒姜片蒜头紫苏，倒入猪肉碎翻炒。6、倒入煎香的茄子加入少量的水加盖焖 分钟，加入盐生抽蚝油糖调味用生粉加芡。最后加入芒果肉炒片刻即可。

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