好吃的香瓜上市了覆盖

好吃的香瓜上市了，你是不是也买了不少香瓜放在家里了呢，如果我问你，香瓜怎么吃，你肯定说香瓜的吃法还不简单，买回来，洗洗，切开后用嘴巴直接啃不就得啦，其实这是香瓜最简单的吃法，今天我来教给你其他两种吃法，绝对让你眼前一亮。

咱们要给他们一些信赖和支撑。俞敏洪：老员工受攻讦会忍耐 香瓜的吃法：

泡香瓜

原料：黄皮香瓜1000克。干红辣椒20克、大料3克、小茴香2克、桂皮5克、花椒5克、精盐5克、麻油20克、白酒20克、红糖100克。

制法：

1、将香瓜洗净，用刀剖成两瓣，去瓤洗净，晾晒至瓜皮发皱，放入盆内，加10克精盐和少许凉开水腌渍1天。

2、将干红辣椒、花椒、大料、小茴香洗净，用纱布袋包好。将香瓜放在泡菜坛内，加入香料袋，用石块压住瓜皮，放入精盐、白酒、凉开水(以淹没香瓜为度)，盖上坛盖，再顺坛沿加水，约5天取出，切成小块拌上麻油食用。

香瓜酸奶

材料：香瓜200克，酸奶100亳升

制法：香瓜切小块，与酸奶拌在一起即可。

香瓜菜

原料：香瓜一个，肉糜100克，香菇两朵，干虾仁少许。 葱末一中匙，姜末一小匙，酱油一中匙，芝麻油一中匙，绍酒一中匙，精盐一小匙，高汤一大匙。

制法：

1、先将香菇去蒂泡软切碎，将干虾仁剁碎，与肉糜拌匀成肉酱。

2、香瓜洗净，在蒂头处切一个盖子，挖出瓜子与瓜瓤，成盅状，装入拌好的肉酱及所有调料拌匀，高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上，但要放在旁边一起加热。上桌前把盖子盖上，瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。