三鲜鸡腐的做法
2019-10-16 12:35 来源：桐乡养生网
文章导读已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让来给你介绍一下三鲜鸡腐的做法。
1.原料图。
2.121取葱白和生姜，拍碎后泡适量葱姜水。
.212鸡肉和猪肥肉分别切成小块。
4.鸡肉放入料理机中，加入适量葱姜水，搅拌成茸，肥肉剁成肉糜加入鸡茸中搅拌均匀。
5.豆腐去掉外皮，稍微捏碎加入鸡茸中。
6.加入半个蛋清、调入1.5茶勺的食盐、1茶勺的白胡椒粉搅拌上劲。过程中分次加入1汤勺的鸡汤。
7.汤勺里抹上一层薄油，装入调好味的鸡肉，借助家里适合的用具抹平表面。
8.依次做好。
9.做好后冷水入锅，水开后再蒸约5分钟至熟。
10.蒸熟后的鸡肉取出摆在盘中。
11.盘子里的汤汁倒回锅中，再加适量鸡汤（因为汤汁不多，所以要加。没有的情况下加高汤、或者清水代替），调入几粒盐，烧开后用水淀粉勾成芡。
12.均匀淋在盘中即可。
三鲜鸡腐对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
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