东北小鸡炖粉条的做法力量

东北小鸡炖粉条的做法

文章导读

各个地方的饮食习惯是不同的，东北菜是我们的生活中经常能吃到的，他的口味咸甜分明比较适合大众口味，其中东北菜大多数都以炖制为主，其中小鸡炖粉条就是很好的一道下饭菜，并且掌握好制作方法就能让我们在家庭中经常能迟到这样的美食，下面一起了解下东北小鸡炖粉条的做法。

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原料

粉条、鸡肉

制作过程

1、粉条泡软（最好用粗粉条）；

2、白菜手撕成块儿；

3、鸡块焯水备用；

4、锅中多放点儿油，葱姜爆锅，加入鸡块翻炒；

5、然后加入泡好的粉条翻炒，调入酱油。炒一会儿加入热水，没过鸡块；

6、开锅后加入白菜。最后小火咕咚，直到水变少了，白菜鸡肉烂乎了，加盐调味即可。这个菜我没有放其他的调味品，因为本来就很鲜了。

营养分析

1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；

2、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

烹饪指导

1、动物性油脂与粉条相配时，可获得其他调料难以达到的美味；

2、食用前需先经水发透，可烧，炒，凉拌，也可制馅包膜，荤素皆宜搭配。

很多食物只要掌握了做法在制作的时候就会变得简单许多，上面就是对东北小鸡炖粉条的做法的介绍，品是我们也可以购买些新鲜的鸡肉进行制作，并且鸡肉经过炖制之后非常的美味营养，而且还能很好的提高身体的免疫力。