可乐烧鸭的做法.永恒

可乐烧鸭的做法

文章导读 在生活中很多人都比较喜欢吃，可乐鸡翅特别是对于一些喜欢吃甜品的人来说，因为可乐鸡翅就是甜的，可乐烤鸭这种食品是由可乐鸡翅发展而来的，就是烤鸭在制作过程中外面加上一层可乐会使鸭肉的味道更加鲜嫩，因为可乐的加入鸭肉的味道也会比较入味，下面给大家介绍可乐烧鸭的做法

材 料: 鸭肉、啤酒、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精

制作法：光鸭洗净并去除内脏，先出水再洗净。将所有调味料入锅烧开，放入光鸭同烧，改中火焖烧30分钟。熌煮中要多翻动鸭身，并将汤汁往鸭身上淋，使其受热均匀且入味，待酥软时捞出放凉后切件，将汤汁倒出留用。将鸭肉切件、入盘排好，淋上汤汁。作法：

配料：红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、五香粉、香茅、八角(三、四个)、醋(最好用黑醋三、四汤匙)、生抽、盐(少许)、糖(少许)、可乐。

一只鸭子一斤半左右(要年轻的鸭子哦)。

方法：

1、先把配料和鸭子腌十五分钟左右(先不要倒入可乐)。

2、放入瓷器煲里，倒入开乐浸过鸭面，先武火煮沸，再用小火焖至少三 十分钟以上。即可食

百科中有以下文字定义关注度用户关注度是以数千万民在百度的搜索量为数据基础 可乐烧鸭

1. 将鸭斩成块，水焯过后备用。

2. 在炒锅中加适量油，待油烧热后加入鸭块翻炒，加入料酒、陈醋、姜末、蒜末等，再加入可口可乐，量以能没住鸭块为宜。

3. 加入适量盐、酱油，盖上锅盖焖煮。

4. 大火收汁即可出锅。