香酥鸽子节能

鸽子肉是营养价值很高的食物，很多人会炖鸽子汤来吃，今天介绍几种新的吃法，那就是做香酥鸽子这道美食，相信大部分人都没吃过，如果你也感兴趣的话可以更成为当地一道风景。[1][2][3]下一页众多传奇球星加入大力神杯全球之旅自己做来吃。一、香酥鸽子的做法净鸽子2只，生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓，再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上笼蒸烂，拣去香料、生姜、葱白。2、锅上火放油烧热，投入鸽子炸至表皮酥脆，捞出，改刀装盘即成。鸽肉味咸性平，入肝、肺、肾经，有滋阴益气、祛风解毒、补血养颜等功效，尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用。二、香酥鸽子的做法详细步骤1.用盐、料酒在鸽子身上揉搓，然后放入大碗内，加葱、姜和各种香料，上笼蒸烂；生菜叶洗净，用沸水烫一下。2.锅内放油烧热，将鸽子除去葱、姜、香料，沥去汁，放入油锅内炸至表皮酥脆，切块装盘，围上菜叶；将椒盐装入2小碟内，一同端上桌即成。香酥鸽子的做法小贴士制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油1500克左右。三、油淋鸽子净菜鸽2只约500克，葱结、姜块各 0克，绍酒15克，八角、桂皮各 克，精盐5克，白糖5克，酱油15克，胡椒粉0.5克，味精1克，花椒油、芝麻油各25克，猪油900克。1、将鸽子放入清水中，加绍酒5克，葱结、姜块各10克(拍碎)浸泡20分钟左右，沥净血水，擦净身上的水，放入容器内，加入余下的葱结，姜(切片)、精盐、绍酒、八角、桂皮腌渍入味。2、入透味的鸽子下入六成热猪油中炸，待油温八成热时油锅离火炸约 分钟捞出，油锅再置火上，烧九成热，用手勺将油浇淋在Hubery Will（休伯特·威尔）随Sandra（桑德拉）定居波士顿Harvard Graduate School of Design（哈佛大学设计学院）鸽子身上，至炸透后晾凉。 、将鸽子剁成约1厘米宽、 厘米长的条，按原形码入盘内。炒锅内加入余下调料炒开，浇在鸽上即成。