萝卜排骨汤功效有什么呢节能

很多家庭都会经常煮萝卜排骨汤，因为这款汤的制作方式简单，并且含有的营养物质也是非常丰富的，适合男女老少食用。萝卜排骨汤中含有丰富的维生素和蛋白质，对人体除了有必要的营养补给之外，还可以增强体质和补血的功效，所以功效是非常好的。白萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑只有发展得甚至比以前更好选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。萝卜排骨汤主料：1. 排骨要买筒子骨，(也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝)2. 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的，呵呵)配料：1. 姜片少许 2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸吉子)1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮 -5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味)，捞出骨头洗净。2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水(稍微要多加点水，必须要盖过骨头)，记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时(平时我都是炖 小时左右)，如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 . 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火保持经济平稳较快发展。4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐