青椒炒猪耳朵的做法配料是什么节能

青椒炒猪耳朵的做法配料是什么？

文章导读 青椒炒猪耳朵，做的时候，需要把猪耳朵切成丝状，加上料酒食盐，还有适当的味精，猪耳朵需要用淀粉搅拌一下，我要回到猪耳朵，吃起来更加的滑嫩，营养价值也很高，青椒最好选择比较辣的，能够入味。

做法一

制作食材 猪耳朵 青椒 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒

制作流程 1、猪耳朵切成肉丝，加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。 2、青椒切成丝，加入盐拌匀。 3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入猪耳朵。 4、猪耳朵断生后加入料酒和酱油拌匀 。 5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。 制作要诀 1、猪耳朵一定要先抹味。 2、青椒要先放盐。 3、猪耳朵不要炒太久，否则口感不好。

做法二

制作食材 猪耳朵200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。

制作流程 1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。 3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。 制作要诀

1、选用猪耳朵及新鲜质嫩的青椒。 2、码芡干稀适度。青椒至刚熟为好。 特色: 青椒富含微量元素，和高蛋白的肉类相搭配，就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。。

做法三

制作流程 1、把猪耳朵、葱、姜、芡、辣椒酱、盐搅拌好。 2、放油至油热，关小火，慢慢沿锅边倒入拌好的猪肉丝。 3、翻炒，再开大火，炒至变色(白色，断红)，舀出放盘中备用 4、加入青椒炒一下 5、加入已炒好的猪耳朵，进行搅拌。分钟加味精搅拌后出锅

做法四

1.准备的原材料。 2.猪耳朵，青红椒切丝，姜蒜切好待用。 3.猪耳朵用少许盐料酒淀粉腌制，用热锅冷油把肉丝滑散后捞出。 4.锅底留油爆香姜蒜野山椒。 5.倒入青红椒翻炒。 6.倒入猪耳朵翻炒均匀。 7.用少量的盐和生抽调味即可。<朗朗读书声给宁静的山村带来生气。/p>

青椒猪耳朵

做法一

制作食材 猪耳朵 青椒 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒

制作流程 1、猪耳朵切成肉丝，加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。 2、青椒切成丝，加入盐拌匀。 3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入猪耳朵。 4、猪耳朵断生后加入料酒和酱油拌匀 。 5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。 制作要诀 1、猪耳朵一定要先抹味。 2、青椒要先放盐。 3、猪耳朵不要炒太久，否则口感不好。

做法二

制作食材 猪耳朵200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。

制作流程 1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。 3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。 制作要诀

1、选用猪耳朵及新鲜质嫩的青椒。 2、码芡干稀适度。青椒至刚熟为好。 特色: 青椒富含微量元素，和高蛋白的肉类相搭配，就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。

做法三

制作流程 1、把猪耳朵、葱、姜、芡、辣椒酱、盐搅拌好。 2、放油至油热，关小火，慢慢沿锅边倒入拌好的猪肉丝。 3、翻炒，再开大火，炒至变色(白色，断红)，舀出放盘中备用 4、加入青椒炒一下 5、加入已炒好的猪耳朵，进行搅拌。分钟加味精搅拌后出锅

做法四

1.准备的原材料。 2.猪耳朵，青红椒切丝，姜蒜切好待用。 3.猪耳朵进入空间后在右上角有一个立即激活您的空间这个标志用少许盐料酒淀粉腌制，用热锅冷油把肉丝滑散后捞出。 4.锅底留油爆香姜蒜野山椒。 5.倒入青红椒翻炒。 6.倒入猪耳朵翻炒均匀。 7.用少量的盐和生抽调味即可。