姜辣蛇的做法是什么明年

姜蛋炒饭的做法大全有哪些?

文章导读

姜蛋炒饭并不是单纯的姜与蛋合在一起炒饭，其实姜蛋炒饭的做法有很多种，是利用姜、蛋等食材合在一起制作而成的炒饭，人们可以根据患者爱好把不同的食物合在一起翻炒，所做出来的姜蛋炒饭味道很独特，那么姜蛋炒饭的做法大全有哪些呢?希望大家通过小编的介绍，能够学会这道美食。

做法一、

材料：

冷饭2碗、鸡蛋1只、肉碎适量、姜3块、葱2棵、盐适量、生粉适量、生抽适量、花生油适量

制作方法：

1.用适量盐、生粉、生抽提前20分钟腌好猪肉粒，然后，将2个鸡蛋搅拌均匀，并准备好2小碗冷却的饭。

2.用小勺花生油放入热锅中，先将事先搅拌好的蛋煎蛋皮，用铲将蛋皮弄碎并盛起备用。

3.大火烧红铁锅，倒一大勺花生油进去，热镬搪油，不会焦煳，对于炒冷饭，这是关键的一步，这时加入姜略爆炒30秒。

4.放肉粒略炒，再放冷饭，炒至饭粒稍干身之际，洒一些盐花调味，再淋上适量生抽，再略炒10秒。

5.加上碎蛋皮和葱花，炒至饭粒松散，饭粒外表有一点焦黄，饭里有一点湿软，那就大功告成。

做法二、

材料：

鸡蛋2个、调料食盐适量、料酒适量、香肠1条、姜适量。

制作方法：

1.香肠洗净后切片;鸡蛋加入适量盐搅拌均匀。

2.锅内放少量油，烧热后加入香肠爆香。

3.锅内放少量油，烧热后姜末，爆香后加入隔夜饭炒匀。

4.加入香肠炒匀后加入适量料酒。

5.倒入蛋液炒匀即可。

注意事项：

姜是辛辣之物，阴虚内热及邪热亢盛者可少食用。 吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。

本文为大家讲解的就是姜蛋炒饭的做法，当我们了解姜蛋炒饭的做法步骤后，可自己熟悉制作方法，能按照相关步骤完成炒饭，并且可以在炒饭中添加不同的的食物，但也要符合饮食搭配，不会产生食物相克的情况，姜蛋炒饭的做法就很容易掌握。

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