菠萝蜜胶可不可以洗掉明年

菠萝蜜的皮怎么吃法

文章导读 菠萝蜜又称之为树菠萝，因为长的外形有点像菠萝，但是比菠萝要大很多倍，而且菠萝蜜的外皮带有粘液，里面的果肉是非常香脆的，果肉里面的果核也可以吃，所以菠萝蜜最香甜美味，作用和营养价值都很高，菠萝蜜的吃法是用刀子从中间切开，把白色粘液部分去掉，然后再把里面的果肉给剥出来，这样可以直接吃了，那么菠萝蜜的皮能不能吃呢？

萝蜜又名树菠箩，原产于印度、马来西亚，素有"水果皇后"之美誉，菠萝蜜大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，没有体面的外表，也无晋身皇室的辉煌，但在许多海南人心目中，其地位并不见得亚于椰子。

海南人对菠萝蜜的青睐不无道理。别看它长得怪，但肚内却大有"乾坤"。剖开成熟的菠萝蜜，呈现眼前的是金黄色整齐排列的果肉，宛如一粒粒含苞待放的花蕾，密扎扎的。将果肉取出，黄灿灿的浓香四溢，让人觉得世界上再也没有一种水果比它更香甜。

菠萝蜜，刀（比较大的水果刀），食用油，盐水

步骤/方法

海南菠萝蜜的吃法：拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。

菠萝蜜怎么挑选怎么吃？

其实呢，切法就跟切西瓜差不多。关键是菠萝蜜的皮会分泌粘液，非常非常粘。这个时候，就需要用食用油来擦洗了，洗洁精什么的都不管用咯，很神奇！

海南人都会在切之前，在刀上抹油，这个因人而异吧。个人不喜欢油乎乎的感觉，还是切完再洗。

吃法：热带水果都比较燥热，一般都要泡盐水吃，会比较中和。

菠萝蜜的籽也很好吃哦！像栗子一样，盐水煮了吃是最简单的方法

菠萝蜜怎么挑选怎么吃？

菠萝蜜怎么挑选？

选择新鲜的菠萝蜜外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。

鉴定质量方法：习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。

未成熟的菠萝蜜外皮色绿，成熟后会转变为黄色。外型浑圆饱满的果肉较多，按压软的较成熟，才可食用，因未熟的果肉无味且涩。

鉴定质量方法：应该买呈棕色的，手指压下去感觉发软了才熟

注意事项

萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险！

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