冬瓜鸭子的做法是什么啊

冬瓜鸭子的做法是什么啊 文章导读

鸭子的做法有很多，当然吃法也是同样的很多种，无论是红烧的还是爆炒的口感不一样吃起来味道也不一样，但是它的营养价值是不变的，鸭子好吃不仅在于它的样式多，关键是加入不同的配菜就可以使做出来的菜具有色香味俱全，比如冬瓜烧鸭子，下面我们一起来学习一下它的具体制作方法吧.

方法：1. 将鸭肉洗净沥干，斩成块；冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的方块；生姜切片，葱切段，青红椒切块。

2. 锅内放入适量水，凉水放入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，焯烫至鸭块变色后捞出，用清水冲洗净表面的血沫，沥干水分。