電飯鍋煎餃子的做法是什么呢

　　煎饺是平时比较常见的传统小吃，煎饺在北方是很受大家欢迎的，很多人平时都喜欢吃煎饺，煎饺吃起来味道不仅美味，而且外表皮吃起来也是非常酥脆的，煎饺虽然好吃，但是很多人不会自己制作，有些人觉得没有平底锅的话，是不能制作美味的煎饺的，其实电饭锅也是可以制作煎饺的，那电饭锅煎饺子的做法是什么呢?电饭锅煎饺子的做法将电饭锅锅底涂匀油，将饺子摆在锅底，按下煮饭键等电饭锅的煮饭键挑起，加入淹没饺子三分之二处的水，再次按下煮饭键，等待第二次煮饭煮饭键跳起，如果电饭锅是很防粘的那种煎饺可以直接拿起，如果不是拿可以用勺子轻轻挑起面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量1.面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用2.肉餡放盤內，加鹽、蔥花、白糖、雞精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁和少許清水攪勻即成餡心 .将馅心包入皮子内捏拢成形，放进冰箱冷却一下4.平底不粘锅倒入适量油，先在火上烧一下，待油有些热的时候关火，把饺子整齐的放进锅里，加水至饺子的半身位置，盖上盖子以大火烧开转中火，待水煮干后开盖在加些水，平过饺子底部就可以了，盖上盖子以中火焖，待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘小麦面粉、猪肉馅1、取适量面团揉搓成2公分的圆条状，将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状2、一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的边，以顺时钟方向旋转的方式慢慢擀成中间厚周围薄的饺子皮即可 、取适量肉馅放入饺子皮中央，先将一端捏出个折口，然后依序一左一右往内捏合至收口即可4、取一平底锅，热锅后倒入少许色拉油，将饺子放入小火煎至底部焦黄，然后倒入用面粉或者淀粉与水调和的水至饺子1/ 处，盖上盖子用小火煮煎，待煮至水快收干淋入少许香油待收干即可 [2]主料：猪肉馅、藕、鸡蛋辅料：葱花、姜末、料酒、盐1. 藕去皮切成小碎丁2. 猪肉馅放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一个鸡蛋，放料酒、葱花、姜末、和盐 . 往一个方向拌匀成肉馅4. 取一张饺子皮(饺子皮我是买的，有时间也可以自己擀，更好吃)，在当中放上肉馅，半边饺子皮用手指抹上清水5. 饺子皮对折，左手一边托住饺子，食指夹在对折的饺子皮中，往右手边推，同时右手食指和拇指按紧左手推过来的面皮，成褶子6. 全部推完，按紧，一个饺子就包好了如此把全部饺子包好7. 取一个不粘的平底锅，烧热倒入少量油(可以润满锅底就行)，排入包好的饺子8. 大火煎一两分钟，至饺子底部呈金黄色9. 倒入半碗清水，约至饺子的三分之一处加盖，保持中大火10. 这个空档调个面粉水，面粉和水的比例：1：711. 看到锅中的水差不多干了，打开盖子，倒入调好的面粉水，能盖住锅底的量就可以，再撒葱花和芝麻12. 保持大火，煎至锅中面粉水干，呈焦黄色，喷香焦脆的脆底煎饺就可以出锅了