杏汁的功效與作用

　　提到杏，很多人都习惯于把它归于水果行列，市面上常常能看见由杏制作而成的水果罐头或水果酒等，其酸甜开胃的口感尤其受到小孩子的喜爱其实杏全身上下都是宝贝，具有极高的维生素含量，能够补充人体所需在医学领域，甚至把杏当作一种广泛应用的药材那么杏汁對人體有什么好的功效和作用呢?杏的功效與作用在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料杏的食用方法与宜忌杏肉味酸、性热，有小毒过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿而对于过食伤人较大的杏，每食 ～5枚视为适宜但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策杏的适用人群一般人群均可食用杏仁，但是以下几种人不宜过多食用杏，以免对健康造成不良影响1. 急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者尤其适宜食用;2. 产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏制品食用注意：果供生食外，可制成杏干、杏脯等加工品，核内杏仁可食用