辣椒炒西瓜皮
2019-12-19 02:11 来源：桐乡养生网
西瓜是夏天最受欢迎的水果之一，西瓜的营养丰富，而且汁水多，对于夏日解渴的作用非常好，但是西瓜的皮一直都是人们认为无法食用的部分，其实这是不准确的说法，西瓜皮也是一种良好的食材，可以做成一些美味的菜肴，下面就来看看辣椒炒西瓜皮的做法有哪些吧辣椒炒西瓜皮做法一：1.瓜皮去绿皮和红瓤，只留白的部分，因为绿皮太硬了，没有食用价值，而红瓤富含糖分，也不适合烹饪2.将西瓜皮斜刀片成薄片备用 .然后放適量鹽殺出水份，這樣有利于烹飪，在炒的時候水分不至于過多淹沒西瓜皮4.锅中放适量油，然后加入干红椒炒香，这个时候要等辣椒的香味完全释放出来，这样才能够去掉西瓜皮的涩味，让西瓜皮的口感吃起来更棒5.加入瓜皮翻炒几下，直到西瓜皮一点绵软之后就可以淋入少许醋即可出锅辣椒炒西瓜皮做法二：1.所有食材2.西瓜皮去皮洗净切条，西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻 .青椒洗净切条，腌制好的西瓜皮洗净4.起油锅加热，放入青椒煸炒5.再放入西瓜皮煸炒6.放入少许盐炒透 7最后放鲜酱油提鲜炒匀即可辣椒炒西瓜皮做法三：1.先把瓜瓤削干净2.西瓜皮切条，青椒切丝 .放油，油热放进蒜瓣 青椒4.放进西瓜皮，放上少量醋，盐，糖，酱油，味精翻炒5.可以少放点酱油，大功告成
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