賽肘花的做法
2019-11-14 02:43 来源：桐乡养生网
文章导读 每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去街边美食少吃还好，多吃则会危害健康而為了健康，最好就是在家吃飯看到这里，你是否已经心动那就赶紧跟着我学习一下如何做好赛肘花这道菜吧
1.用修眉夹去除猪皮上的毛发
2.将肉皮上多余的白色油脂刮掉
.取一块五花肉，用料酒、盐腌制，反复揉搓
4.入味后，将肉卷在肉皮里
5.用马莲草将肉皮卷的两头和中间绑紧
6.将肉皮卷温水入锅焯制片刻捞出备用（ 分钟左右即可）
7.锅置火上放油加糖炒糖色
8.待其变小泡后放入热水，放入料酒、酱油、八角、葱姜、盐调味
9.再放入肉皮卷，小火炖50分钟
10.出锅放凉包裹上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
11.取出切片码好，再用蒜茸、米醋、鸡精、香油和酱油在一起调成小料食用即可
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的男人们去厨房做一下赛肘花
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