夏天孕妇食谱计划

烈日当空，在这样恶劣的环境下，别说是孕妇了，正常人也受不了这样的天气啊。孕妇是身上有两个生命的，夏天给他们做几道清脆爽口的菜肴不失为一个好办法。你们知道有哪些适合孕妇吃得小菜，接下来我们一起来学习夏天孕妇食谱吧。

一、夏天孕妇食谱

1.青衣素心

原料

白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。

做法

选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。

将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。

取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些。

依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟。

最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。

功效

孕妈咪容易出汗，皮肤也变得干燥，白菜含丰富的营养及水分，性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%，其富含不饱和脂肪酸，搭配上金针菇黏滑脆嫩，以及胡萝卜素，使营养更全面，给孕妈咪带来清鲜宜人，爽口自然的一餐。

2.茭白炒鸡蛋

原料

鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。

做法

将茭白去皮，洗净。

茭白切成丝。

鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。

另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。

功效

此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。

3.煎西红柿

原料

西红柿1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许，核桃油8克。

做法

将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。

将核桃油放入平底锅内烧热，放入西红柿轻煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。

有一大部分人电子设计水平很差 营养小秘密：此菜色泽美观，十分可口，能诱发孕妈咪的食欲。含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素，同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等重要微量元素。另外，核桃油的醇厚香味和健康营养，也为这道简单的菜式增色不少。

这适合孕妇吃的爽口菜，不仅要味道好，还得营养健康，像青衣素心，煎西红柿和茭白炒鸡蛋这些才是能开胃的好菜。夏天千万别吃太油腻的食物哦，对肠胃不好。所以夏天孕妇食谱里的做法你们都学会了吗？赶紧试着尝一尝吧。