紫薯玫瑰花馒头的做法
2019-10-19 15:05 来源：桐乡养生网
很多人不经常做馒头，大多数吃的馒头都是从外面买回来的。平时放假了，在家里没有事情做，那么这个时候也可以自己制作一些紫薯玫瑰花馒头，在做的时候，首先需要准备的主要配料有紫薯泥，白砂糖，酵母，黄油和清水准备好，原材料就可以开始制作了。紫薯玫瑰花馒头面粉200克紫薯泥100克水100克黄油15克1.紫薯蒸熟用勺子碾成泥;2.紫薯稍凉后加入少许水和酵母和好,加入面粉和糖用筷子搅拌均匀; .加黄油揉面成光滑的面团;4.面团发酵成两倍半左右,分成合适的剂子揉圆稍微醒5分钟;5.撒上少许干面粉，用擀面杖将剂子擀成圆片，五张圆面片一组依次排列卷起，用筷子在中间压一道痕;6.用刀在筷子压痕处切成两份，整理一下花边就成玫瑰花馒头了;7.放入蒸锅醒发至一倍以上，凉水上锅开火中大火蒸12分钟左右，停火后等 分钟左右再出锅，避免回缩。
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