浙江龙阳湾蔬菜基地坚持当季论图容易

浙江龙阳湾蔬菜基地：坚持“当季论”（图）

稻田里，我县有农民通过养殖甲鱼、青虾和黄鳝来提高稻米与水产品的品质和安全系数。那么蔬菜地里应该怎样生产才能提高蔬果的品质和安全性?近日走进开发区龙胜村龙阳湾蔬菜基地。

还远销到欧洲、美国等国家和地区。 一入龙阳湾蔬菜基地大门，看到道路两侧到处都种着蔬菜。南瓜、葫芦等庄稼一片翠绿，几个农民正在地里进行人工锄草。

负责人陆建平告诉，当时的想法并不复杂，如果搭大棚，投入不小，另一个因素就是种出来的反季节蔬菜，在营养价值与口感上总是不及天然露天的当季蔬菜。大棚青菜有的咬起来就像芹菜一样铁，而且很容易一焖就黄。而露天当季青菜就显得软，菜叶子绿得好看。西红柿露天里长的，手指一掐就破，而大棚里有的长得像皮球那样坚韧，用手都能拍得起。而且大棚蔬菜里由于湿度大、温度高，更容易生病，打药就会比露天更多;大棚菜一打药农药残留就比露天菜更多、更不容易散发掉。陆建平坚持他的当季露天蔬菜健康好吃论。

种植业的门派

正如养猪业有讲求放养式的欧派与讲求工厂化的美派，我县种植业也出现了自然派与现代派。或许，这种分法和称呼不够科学也不完全符合实际，但我们从中可见种植户对种植业已进入深层次的思考与实践：怎样的农业在未来市场更具竞争力?

龙阳湾蔬菜基地陆建平执着于当季蔬菜生产，坚信越天然越健康好吃。这让人想到了自然农法。在与我县筏头乡交界的安吉县递铺镇高坞岭村，就有一个叫阿郎的人在搞自然农法。有消息称，他种的萝卜可以卖到50元一斤。

自然农法就是依循大自然法则的农业生产方式，以维护土壤生机的土壤培育为基础，绝不使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂以及任何有残害土壤的添加物。这与中国根深蒂固的道教思想十分相符，生产者坚信天人合一的生态理念。

但是，与莫干土猪一样，自然农法种出的有机级蔬菜，尽管人人向往，但这种生产方式对环境资源的要求极高，虽然很土，却土得近乎奢侈，如想大面积实施，我们根本提供不出这么多优质的土地与环境资源，显然在目前条件下有点不切合实际。几十元一斤的萝卜，大多数消费者消受不起。

于是规模型的工厂化农业生产模式受到市场的追捧。这种应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法的社会化农业，呈现出越来越强的效率优势。在现代农业的突飞猛进过程中，单位产量生产成本大幅度下降，我们不仅吃饱了肚子还扩充了食品种类，可以轻松获取以前难以吃到的奇珍异果。

当现代技术发挥得淋漓尽致，温度不够，人工增温;光照不力，人工增光，我们就能用工厂化的标准模式生产果蔬。它让我们克服天气不力带来生产能力低下的困境，甚至可以生产异国他乡才可以吃到的新鲜果蔬。在讲求现代科技过程中，我们尝到不少甜头。在德清，许多农庄进行科技创新，生产出了许多以前不可能生产的瓜果蔬菜。

但新的问题又来了。解决了温饱的消费者对食品的挑剔度也与日俱增。因为无论是孵出来的早园笋，还是冬天在大棚里长大的西瓜，口感远不如自然长成的可口。更由于对于食品安全的顾虑，消费者对于一些反季节技术过度滥用，已越来越警觉。在各类养生讲座中，我们听到了越来越多的少吃反季节蔬果的警告，这也是龙阳湾当季蔬菜的卖点。

在对现代农业与自然农法的操作权衡中，在对化肥农药的爱恨纠结中，在对转基因农产品的争论声中，人们试图找到一种更为理想的替代农业。

清溪实业似乎早就摸索在现代农业与自然农法的交集区现代生态农业，或许这是清溪人敬畏的信条，也或许是他们忠实传承的基因密码。在扩大现代农业过程中不放弃自然农业的生态理念，在自然农业的理念下又积极应用现代农业的生产规模与技术，如稻鳖轮作、稻鳖混养、帐子大米等。或许，这是一种更为实际又能走得更久和更远的农业。