香干

简介香干，是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。

季节秋8月

▸功效与作用益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃、抗癌 ▸营养价值(好处)香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。 ▸副作用(坏处)香干无副作用。 ▸能吃吗能吃。 ▸怎么吃豆腐干(香干)可以用来与芹菜等蔬菜一起炒食，味道很不错。

豆腐干(香干)也可以用做饺子馅，风味独特。 ▸禁忌人群香干中钠的含量较高，肥胖或其他慢性病如高血脂患者，肾脏病慎食。缺铁性贫血患者尤其要少食香干。 ▸适宜人群一般人皆可食用香干。 141 阅读首先看到这个问题，大家要知道香干是什么东西，香干其实也是属于一种黄豆的制皮，含有的营养价值也是很高的。香干在生活饮食里面是常常出现的，因为它可以和很多的食物搭配在一起进行烹

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