将大麦面粉在铁锅内用文火炒熟切勿炒焦DG
2021-03-07 08:31 来源：桐乡养生网
将大麦面粉在铁锅内用文火炒熟(切勿炒焦)，每天两汤匙，适当加些白糖和香油，用开水冲成一小碗糊状大麦炒面服下，每日一次，空腹服下即可。
大麦含有淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素和尿素等成分，营养较丰富，保健价值颇高。大麦性凉味甘，功能为健脾和胃，促进消化，除热止渴，宽肠利水，解毒敛疮，主治脾胃虚弱、食积饱满、腹胀胸闷、烦热口渴、小便不利等，亦可治泄泻。
－修复日历事件在用户接受邀请后没有自动显示为忙碌的问题历代本草对大麦的保健功效是充分肯定的。如《唐本草》记载：大麦面平胃，止渴，消食，疗胀。《食性本草》：大麦补虚劳，壮血脉，益颜色，实五脏，化谷食。久食令人肥白，滑肌肤。为面时，胜小麦，无燥热。《本草纲目》：（大麦）宽胸下气，凉血，消积进食。
大麦炒面治老年便秘一法，其具体治法虽然未见于文献记载，但据药理分析，此方能调和脾胃，促进消化，故对治疗大便燥结及老年性便秘有一定帮助。
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