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清蒸大闸蟹的做法节能

2020-11-15 01:33 来源：桐乡养生网

清蒸大闸蟹是最方便的一种吃大闸蟹的方法了，而且我们都知道大闸蟹肉质鲜嫩，味美，含有丰富的蛋白质和脂肪，还可以起到散瘀舒如果你想要成功的做好一个站的话筋的效果，大家可以看看关于清蒸大闸蟹的做法。1、在市场买了几只大闸蟹，将大闸蟹用牙刷洗刷干净，翻身放入蒸盘中。2、将适量的生姜切成粒放入碗中，倒入适量的蟹醋，待用。、炒锅中倒入适量的清水，放入蒸架，下几片生姜片，盖锅盖，大火煮滚，放入大闸蟹。4、蒸15分钟即可揭盖，将盘子里的水倒掉。5、放入蒸笼中，上桌后就可美美享用啦（1）将大闸蟹用牙刷刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。（2）蒸锅中放入水烧开后，将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖用大火蒸。一般三两半~四两的大闸蟹蒸12分钟即可；四两半及以上的大个蟹，蒸15分钟即可。时间不能长，否则蟹黄起泡、流失。（）老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎；（4）将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混遂引发了之后大闹天宫的一出闹剧。石猴在天宫叫嚣合均匀成蘸料备用；（5）将蒸好的蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。不宜乱嚼一通，吃时要除蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮先将水烧开后再把大闸蟹放进笼屉里蒸。若凉水时就放入，大闸蟹在慢速加温过程中挣扎，会造成蟹黄流失到蟹壳外。

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