怎样做藕片好吃又简单

藕片是将莲藕切成片状的一种食品，莲藕这种植物是原产于印度的，传入中国是在很早之前了，其对于人体是有很多用处的，既可以当做一种食物也可以当做成成一种药物。用藕片当药物可以有消火生津、滋补人体脾脏、以及降温止血等等；而作为一种食品藕片可以凉拌吃、可以炒着吃等等，下面就来介绍一下怎样做藕片好吃又简单。藕片做法:一，素炒藕片原料：藕1节。辅料：胡萝卜1根、木耳、青辣椒1个。调料：大葱1根、油、鲍鱼汁（蚝油）、盐、味精。辅料:胡萝卜1根、黑木耳适量、柿子椒1个调料:葱1根、色拉油适量、鲍鱼汁适量、食盐4克、味精2克步骤1藕清洗，去皮切片，木耳泡发，胡萝卜、青椒切片，葱切碎步骤2锅中油八成热，放葱花炒香，加胡萝卜片、青椒翻炒步骤 放入藕片、盐翻炒入味步骤4锅中加鲍鱼汁，上色也调味步骤5最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会，加少许味精出锅二，西兰花炒藕片西兰花1朵，莲藕1节，胡萝卜半个，蒜头1个，油，盐，白糖，生粉1、西兰花切小朵，胡萝卜、莲藕切片，莲藕放在清水中浸泡。2、锅里放水、油、盐，炒熟胡萝卜和西兰花，捞起，凉水浸泡。 、热油锅放蒜末爆香。4、倒入藕片大火翻炒，粘锅就洒点水，煸炒约1分钟。5、加入胡萝卜、西兰花煸炒均匀。6、放入1小勺盐、1/2小勺白糖、水淀粉炒匀即可。三，腊肠炒藕片腊肠 藕 姜蒜 红辣椒 酱油 蚝油 小葱末 油盐1. 准备好原材料；2. 香肠放入锅中，加入少量的水和油； . 加盖焖煮两、三分钟；4. 再揭开盖后先煎出水分，后煎出部分油脂；5. 这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒；6. 翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒；7. 这时可以加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下；8. 最后加入盐等调味料；9. 盛入碗中，表面撒些小葱末。1. 腊肠比较硬，最好先蒸一下；如果不愿意麻烦就加入点水和油一起与腊肠焖一下， 再煎出水分和油脂， 这样腊肠的香味就煸出来了；2. 将腊肠的油脂煸炒出来后，加入大料翻炒出香味，再加入藕片翻炒后加入点酱油和蚝油上色提鲜；这时加入点水焖煮熟，最后加入盐调料即可。

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