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爆炒海灵菇?

文章导读 爆炒海灵菇是一道由海灵菇为主要材料制作而成的一道美食小吃，海灵菇吃起来不仅味道鲜美，而且还是多汁顺滑，海灵菇是一种深海产品，营养是很丰富的，夏季吃不进去饭，做一道爆炒海灵菇是很下饭的，海灵菇怎么制作是大多数人比较关心的问题，下面介绍海灵菇的制作方法。

爆炒海灵菇的做法一

海灵菇需要的材料：海灵菇，天津辣椒酱，葱，辣椒，料酒，蚝油等适量

1.先准备好材料：海灵菇一般都是冷冻着的，所以说我们先要把海灵菇先解冻，然后再把海灵菇给清洗干净，然后把葱，辣椒等料材先清洗干净，然后再切好备用。

2.先把锅给烧开，然后再把油放进锅里，当锅煮到七八分热的时候，再用辣椒酱放进锅里，先爆炒一下。这时候就可以把海灵菇倒进锅里，爆炒两三分钟，再把辣椒段和葱段都放进锅里一起炒，然后再加进蚝油和料酒，然后再一起炒两三分钟，即可。这道菜是不需要加盐的，因为这些调味料里面的盐已经够了，炒熟就可以出锅了。

爆炒海灵菇的做法二

1.准备材料。

2.海灵菇解冻用清水洗净。

3.尖椒切丝，葱切葱花。

4.海灵菇焯水后控干水分。

5.辣酱用温水调开，加入一勺味极鲜酱油，一勺耗油调匀。

6.锅里油热爆香葱花。

7.加入海灵菇爆炒。

8.加入辣酱继续翻炒。

9.加入尖椒翻炒至软，家点盐炒匀即可。

海灵菇的营养价值功效：

海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血、缓解疲劳、恢复视力、抗癌、抗射线作用、对改善肝脏功能、提高机体免疫力和通便排毒有明显功效，另外，海灵菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果，中医认为，海灵菇有滋阴养胃、补虚润肤之功能。

海灵菇是怎么切下来的：

海灵菇是指大八爪鱼腕足上的吸盘，即章鱼的吸盘，因其形似菇，故取名海灵菇。海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。

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