海带咸菜的做法是什么

​海带咸菜的做法是什么？ 文章导读

在我们现在的生活中很多的朋友都比较喜欢吃一些小菜，长着一些小咸菜配粥来喝营养丰富又美味。今天小编就为大家具体的介绍一下海带咸菜的做法，如果您比较喜欢使用这种小菜就赶快来了解一下它的做法吧！

很是喜欢临沂出产的海带丝咸菜，味道香香辣辣的，口感稍微绵软很是适口，用来就着喝点稀饭啥的，特别的对味。买来的成品海带丝咸菜，小小的一包就几筷子的量。

食材

主料干海带丝100g 辅料油50g剁椒20g花椒1茶匙味极鲜酱油30g酱油15g熟芝麻适量生姜10g

步骤

1.干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。

2.炒锅里倒入油，放入生姜丝，花椒爆香。

3.放入剁椒，小火炒出香味。

4.分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火。

5.倒入海带丝，翻炒均匀。

6.撒入熟芝麻，拌匀。

7.装入容器里，放置数小时使之入味。

小贴士

1、放入味极鲜酱油，可以提升鲜美度。放酱油是为了加一点酱香和盐度。

2、海带丝上锅蒸熟，最好是蒸的稍微绵软一些。

3、海带丝洗净后上锅蒸至稍微的绵软

看了上面的介绍还带咸菜的做法你都学会了吗？其实做法非常的简单，我们只要按照上面的步骤去做就可以做出美味好吃的海带咸菜，大家赶快回家尝试一下吧！