糖醋排骨详细做法是什么呢

糖醋排骨详细做法是什么呢 文章导读

   很多人在生活中都是吃货，的确我们的生活中是存在着很多的诱惑的美食的，而糖醋排骨就是很多人比较喜欢的美食之一。但是要想经常的吃到糖醋排骨的话，总是去饭店显然是很麻烦的，因此很多人想自己学会这种菜肴的做法，那么，糖醋排骨详细做法是什么呢？请看下面的报道。

   一、原料：猪小排1000克；葱6段；姜6片；

   二、调料：食盐3克；料酒2汤匙；生抽3汤匙；老抽2汤匙；米醋5汤匙；白糖45克；

   三、糖醋排骨做法和步骤：

   1、将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用。

   2、平底不粘锅中倒入油（比平时炒菜多一倍），大火加热，待油7成热时改成中火，倒入排骨块，用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟，颜色为浅棕色后，将排骨捞出。