花雕酒是不是黄酒呢

花雕酒是不是黄酒呢 文章导读

想必大家对于黄酒一定并不陌生，黄酒也属于酒精饮料之一，在中国的古代每年到了端午节的时候，家家户户就会喝黄酒,黄酒又称作为甜米酒，喝起来非常的甜爽，而且那香浓纯正，不会有太大的味道，所以说在生活当中很受欢迎，那么花雕酒是不是黄酒用什么来区分呢!

1黄酒是中国古老的酒精饮料之一，是中国的特色酒品，黄酒是以粮食为原料，通过特定的加工工过程，受到酒药、曲(麦曲、红曲)和浆水(浸米水)等不同种类的霉菌，酵母和细菌的共同作用而酿成的一种低度压榨酒。

2黄酒酒液中主要有糖分、糊精、醇类、甘油、有机酸、氨基酸、脂类、维生素等成分，是一种营养价值很高的饮料。 含糖量分类 分为干型、 半干型、 半甜型、 甜型、 浓甜型五种 主要品种 1、元红 干型 酒精体积14%~16%制造流程：沥去浆水、蒸饭、摊凉、加水和浆水、麦曲、酒母、糖化发酵60天、榨酒、澄清、过滤、装坛、贮存。