羊肉韭菜能一起吃嗎
2020-01-13 06:43 来源:桐乡养生网
羊肉是主要的肉类食物,在我们的餐桌上是必不可少的食材,羊肉性温,适合冬天食用,能够快速起到暖身的作用,而且不少人还将羊肉与其他食材混合烹饪食用,例如韭菜配羊肉这种做法是比较少见的,那么,羊肉韭菜能一起吃吗,怎么吃呢羊肉和韭菜能够混合食用,而且营养价值高1.材料:羊肉、胡椒粉、盐、面粉、姜、鸡精、熟植物油、韭菜2.面粉和成光滑的面團,用保鮮袋包好,醒 0分鐘以上 .韭菜洗净沥干水分,切小颗粒4.羊肉剁成肉泥,姜洗净切末5.把羊肉泥放在盆里,加姜末胡椒粉盐熟植物油,鸡精拌均匀,静止一会6.韭菜放在盆里,先加油鸡精胡椒粉拌均匀,再加盐拌均匀7.把羊肉馅和韭菜馅加在一起8.拌均匀9.把醒好的面团放在案板上,用刀切成均等的几份取其中一等份,再搓成粗细均匀的细长条,切成大小均匀的小剂子10.撒上一些干面粉,用手掌压成圆饼状11.再擀成圆形饺子皮12.饺子皮中间放上馅料,包成你喜欢的饺子形状1 .开水下饺子加少许盐14.煮到饺子飘起膨大,就可以出锅了营养分析:1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份;2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能 .行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌
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