橙香紡錘包的做法
2020-01-12 05:35 来源:桐乡养生网
文章导读在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯关爱身心健康,就要从饮食开始所以跟学习一下橙香纺锤包的做法
1.1将除黄油以外的原料放在一起,揉成面团盖保鲜膜放冰箱里醒半小时这样后面更好操作些
2.2用磨茸器将橙皮表面黄色的部分磨下来,不要白色的部分,图为磨完皮后的橙子和磨茸器.
.揉至面团起筋,表面光滑,加入黄油,揉至扩展阶段能扯出薄膜但易破
4.将面团放入盆中,盖好保鲜膜,放温暖处进行基础发酵手沾高粉插小洞不回缩也不塌陷,基础发酵结束,将面团取出,轻压排气,分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟
5.松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后将底边压薄,自上而下卷成橄榄形排入烤盘,放温暖湿润处进行最后发酵最后发酵结束,表面刷蛋液,用利刀在正中划开,开口处挤上一条软化的黄油(用刀切一条黄油也可),开口处洒上细砂糖
6.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟出炉后留在烤盘里或放烤上晾凉皆可
此时此刻,你肯定已经对橙香纺锤包的做法有了自己的见解那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来
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