怎么煮大蝦好吃又簡單

　　大虾肉质鲜嫩，蛋白质丰富，受到了不少人的推崇，可是在吃大虾的时候有一个弊端，那就是大虾处理起来是十分复杂的，并且大家在烹饪的过程中手法也是比较复杂的而对于喜欢吃大虾的人来说，煮大虾就成为了摆在他们面前的一个难题，那么有哪些方法可以让煮大虾变得简单又好吃呢?主料：活河虾辅料：葱，姜调料：料酒，盐烹饪步骤：1、活河虾用清水冲洗干净;2、葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水; 、大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫;4、烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火;5、连汤一起倒入盘中即可虾的功效作用不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质，那么大家知道虾的功效与作用吗?1、增强人体免疫力虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症2、通乳汁如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日 次，連服幾日，可起催乳作用 、缓解神经衰弱虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症海虾是可以为大脑提供营养的美味食品海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中4、有利于病后恢复虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物5、预防动脉硬化虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死6、消除“时差症”科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”