牛肉餅的做法
2020-01-06 23:20 来源：桐乡养生网
常吃的汉堡里面就会有牛肉饼的存在，牛肉饼也可以在中餐里面出现，因为其含有丰富的蛋白质和碳水化合物，对人体补充热量和营养都是非常好的选择牛肉饼的做法会有些许繁琐，但是跟着步骤来是没问题的1.面粉和盐拌匀后，一点一点的倒入热水，一边倒一边用筷子搅2.揉面，“三光原則”——盆光手光面光揉好的面用湿布盖好，静置半小时 .醒面的同时做馅所有材料和调料加入后，用筷子朝同一个方向搅拌上劲，搅到菜、肉和汤汁充分融合在一起就可以了4.把醒好的面均匀分成5等份，拿一份擀成面饼，淋一点植物油，用勺子抹均匀横向卷起后，再纵向卷一次(形状参见大大泡泡糖)，然后擀成圆形面饼接着把陷加入面饼中，像包包子那样包起来，收口5.平底锅里倒少许油，把馅饼收口朝下放入锅中，中小火慢慢煎，煎至金黄后翻面，两面都金黄色即可(记得要小火慢慢煎，不然面饼立马金黄了，馅还是生的)
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