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雞米花熱量是多少

2019-12-12 20:31 来源:桐乡养生网

  对于想要减肥的女性来说,任何一种高热量的食物都是不能吃的,就算想吃也不行因为热量摄入的过多,之前的减肥努力都白费了为什么有的人说吃肯德基非常容易发胖,大部分情况下都是因为油炸的原因很多人去吃肯德基的時候喜歡點雞米花,那么,一份雞米花的熱量是多少呢?雞米花熱量:197大卡/100g100g所含熱量需要健美操58.8分鐘消耗完每100克该食物含有:碳水化合物25.5 克;脂肪4.00克;蛋白质15.0 克菜肴名称:金酥鸡米花或金黄鸡米花菜肴特征:金黄鳞片外观和酥脆的口感,肉和炸粉的黏结好,建议应用于油炸要求时间短的食物;需配合腌料使用,腌制的食品使用鸡米花炸粉后进行油炸;注意:浆液调匀即可,不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量, 调好的浆液最好在 小时内用完以免浆液筋力发生变化,影响效果腌好的鲜嫩鸡肉 1000克鸡米花炸粉 165克调浆比例:粉:水=1:1.2~1. 第1步:选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉,洗净,切成均匀的小块,备用每100g鸡肉块加入4.5g超级香辣腌料及 0g冰水将腌料与水混办均匀后,再将腌制液倒入鸡块中,混拌均匀腌制两小时以上第2步:按照调浆比例(鸡米花炸粉:水=1:1.2~1. ),量取炸粉和水,混拌均匀,备用;每100g腌好的鸡肉块加入25g调好的浆,混拌均匀,确保浆液均匀粘满肉块;沥掉多余浆液,至没有大股浆液流下即可第 步:把沥浆后的鸡块用粉覆盖,用手稍压,然后用手带着干粉翻动、揉捏肉块(不要太用力,注意将肉块分散开,避免粘结)确保表面完全被粉包裹即可,掂去浮粉,将上过粉的鸡块放在掂粉筐中轻轻抖动,使鸡块表面出现自然鳞片状外观,待炸第4步:油炸:锅中放入适量的食用油(约为待炸鸡块量的2~ 倍),建议:油温控制在175℃~180℃,时间2分钟至表面颜色金黄即可建议烹制时间和方式:鸡块:175℃油炸2分钟

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