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蛋糕式松饼的做法

2019-10-24 19:42 来源：桐乡养生网

文章导读大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，先给大家介绍蛋糕式松饼。

1.将牛奶及黄油隔水或者微波，或者象我这样，用小火加热到黄油融化

2.1面粉称量、过筛

.2稍微搅拌一下

4.12加到牛奶黄油混合物中，拌均

5.21加入蛋黄，继续拌匀

6.1蛋清放在干净无油无水的盆里

7.2变成光滑细腻的蛋黄面糊

8.1电动打蛋器把蛋白打粗泡，再分次加入白糖打发

9.2加入白糖

10.打到约9分发，提起打蛋头是呈这种小变钩状不滴落的

11.取一小部分蛋白与蛋黄面糊混合

12.再将混合物倒入蛋白盆中，用利刀轻快地以翻铲的方式拌匀

1 .拌好的面糊，无结块，光滑细腻

14.模子洗干净，放在炉上加热，用小火就可以了，上下两片分别加热到水滴烧干

15.第一次使用时要涂一层油，融化的黄油即可，用耐热的硅胶刷涂油

16.将面糊倒到模子中，倒在中间那圈，将图案部分填满即可，多余的会溢出来流到最外侧的凹槽里

17.上下盖紧，两面轮流加热，开始会有滋滋声，等到不怎么响了，再烤一会就可以了。主要是看火候，烤熟以后会很容易脱模

此时此刻，你肯定已经对蛋糕式松饼的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。

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