冬季健胃菜菠萝咕噜排骨
2019-10-16 12:16 来源：桐乡养生网
菠萝与肉搭配是绝配，营养价值高，菠萝有健胃消食、清胃解渴功效，菠萝的香味太过吸引人，那接下来为大家介绍一道健胃菜。
【菠萝咕噜排骨】
【主料】
排骨 18 g,菠萝 00g
【辅料】
油 适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，鸡粉适量，砂糖适量，胡椒粉适量，麻油适量，白醋适量
【做法】
1.食材：排骨。
2.食材：菠萝。
.将菠萝洗净，切厚片。
4.用盐水浸泡 0分钟。
5.将排骨洗净，用清水浸泡15分钟，倒去血水。
6.加入适量的食盐。
7.加入适量的砂糖。
8.加入适量的鸡粉。
9.加入适量的胡椒粉。
10.加入适量的生粉。
11.倒入适量的生抽。
12.拌匀。
1 .倒入适量的麻油。
14.拌匀，腌制 0分钟。
15.将腌制好的排骨放入煮开的滚水中。
16.灼烫一下，捞起，沥干。
17.将适量的白醋倒入碗中。
18.加入适量的砂糖。
19.放入适量的鸡粉。
20.加入适量的生粉和倒入适量的清水，拌匀成芡汁。
21.热锅。
22.倒入适量的粟米油。
2 .放入排骨。
24.倒入适量的冷开水。
25.放入菠萝。
26.倒入芡汁。
27.煸炒几下。
28.盖锅盖，文火焖煮15分钟。
29.揭盖，见收汁即可关火。
0.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
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