春季高营养甜品奶香玉米布丁

爱吃甜点的朋友可不少，每天花心思做甜点给家食用，春季首选营养，推荐奶香玉米布丁，超简单的做法，表皮弹性好，嫩滑的口感，清润可口，清香的玉米粒，令人着迷哦。

【春季高营养甜品奶香布丁】

主料：牛奶200ml、鸡蛋1个、蛋黄1个、罐装玉米粒 0g、

辅料：糖15g、香草精2滴、

步骤：

1.将蛋和蛋黄一起放入容器

2.不要打出泡，只要搅匀就行。

.将牛奶和糖入锅，用小火慢慢煮，煮到60~80度之间即可

春季高营养甜品奶香玉米布丁

4.将热好的牛奶慢慢注入蛋液里

5.搅拌均匀

6.用细的漏把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液

春季高营养甜品奶香玉米布丁

7.在过滤后的布丁液中加入 0克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀。

8.把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里

9.把加入布丁液的杯子放入烤盘中；在烤盘里注入热水，热水的深度约1CM左右。烤箱温度置成160度，放入烤盘，烤分。

春季高营养甜品奶香玉米布丁

小贴士

厨房小语：若是生玉米粒，最好是煮熟后再用。

如果布丁上层还没变硬，可适当延长烤制时间。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

春季高营养甜品奶香玉米布丁

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

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