半熟芝士怎么吃

大家平时吃的奶酪，基本上都是全熟的，另外还有半熟芝士，半熟芝士最初起源于日本地区，半熟芝士一定要通过冷藏储存，否则是很容易变质的，这种半熟芝士吃起来口感非常清凉，吃了入口即化，具有增强食欲等诸多作用，很多人不知道半熟芝士如何吃，下面就来学习正确吃法。半熟芝士怎么吃？半熟芝士是指用火候浅或者不需火候制作出来的蛋糕为生蛋糕，很多友在问半熟芝士可以直接吃吗？当然可以吃，而且用半熟芝士加面包片吃口感相当美味，又不比重芝士的香腻，非常容易下口。半熟芝士可以直接吃吗？当然可以直接吃，用半熟芝士加面包片吃，再配点沙斯，生菜，火腿，煎蛋，然后在用微波炉中高火打 0秒效果更佳。半熟蛋糕也是芝士蛋糕的一种恰巧？半熟，下层是熟了的轻芝士蛋糕，上层是半熟状态，表面烤至略微上色即可，吃起来就中和了轻芝士和重芝士，所以半熟蛋糕是介于重芝士与轻芝士之间，一口可以体验两种芝士蛋糕的快感。半熟芝士的味道果然不一般芝香浓郁，但又不比重芝士的香腻。恰巧介于轻重之间。醇厚奶香里又带点特有的酸，似腻非腻，口感软软嫩嫩，绵密湿润。什么是“半熟芝士”：半熟芝士是指制作蛋糕的时候，有鲜奶，火候浅或者不需火候制作出来的蛋糕为生蛋糕，像提拉米苏，慕斯等。相反，需要烤箱高温烤制，大火候烘焙出来的蛋糕，称之为熟蛋糕，比如说虎皮蛋糕，布朗尼蛋糕。而这2种蛋糕，前者因为加入鲜奶，容易和包装盒擦碰，破坏原型，不易携带。后者则输在口感，由于烤制时间久以及温度高，水分都流失掉了，吃在嘴里，有种粉碎的感觉。而半熟蛋糕，介于两者之间，有生蛋糕绵滑的口感，入口即化，同时也容易携带。在欧美日本等一些发达国家，高级的蛋糕店和高级的面包店都是分开的，不一起制作销售。因为温度管理等制作工艺以及选材等截然不同。而且消费目的也不同。面包的消费目的主要是为了胃腹的满足，蛋糕的消费群体不仅仅是味觉，还有视觉，思觉，心觉的满足，所以随着季节，潮流变化而变化。日本的西点，就像日本的文化，融合东西方。另外，长寿大国的日本，什么都是健康主题第一。用的糖，奶，油等都越来越讲究健康，甚至每一个都标上卡路里，还有原料产地。

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