莲蓉蛋黄酥的做法

文章导读民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天就教喜欢做菜的朋友一道莲蓉蛋黄酥,让家人吃得更健康。

1.准备好所需用的原料。

2.将咸蛋黄用料酒浸泡20分钟，可去除腥味。

.放入蒸锅中蒸约15分钟后取出待用。

4.150克普通面粉中加入 5克细砂糖、45克玉米油、40克淸水，混合均匀并揉成光滑的面团，即是水油皮。将2 克玉米油加入到55克低粉中并揉和均匀，即为油酥面。将揉好的水油皮和油酥面盖上保鲜膜静置 0分钟。

5.将油皮面和油酥面各自分成10份。

6.取1份油皮面用手掌轻轻压扁后，再包入1份油酥面并捏紧收口，即是酥皮面团。

7.依次包完全部酥皮面团，将收口朝下静置约10分钟。

8.取1份酥皮面团轻轻擀成牛舌形。

9.再从上往下卷起来。

10.依次做完全部面团，盖上保鲜膜松驰15分钟后，再擀开、卷起。以上做法重复三次，毎做完一次后必须要松驰15分钟才能重复下一次。

11.利用松弛的时间准备馅心：将蒸好的咸蛋黄对切开成10个，莲蓉也同样分成10份。

12.取1份莲蓉，再将切开的蛋黄包入其中并轻轻揉圆。

1 .依次做完全部馅心。

14.取1份酥皮面团轻轻擀开。

15.包入1份馅心，用手将面皮轻轻往上推，直到将馅心完全包住后，再捏紧收口并轻轻滚圆。

16.将包好的生坯收口朝下放入烤盘中，再依次做完全部。

17.在生坯表面刷一层薄蛋液，并撒上少许黑芝麻装饰。提前预热烤箱：170度中层20分钟后，移至上再5分钟即可。

莲蓉蛋黄酥对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。

四磨汤能长期服用吗

女人便秘吃什么能调理

厌食症的症状表现