番茄具有防癌抗癌的功效如何吃才能有效果

番茄具有防癌抗癌的功效，经常吃番茄有利于身心健康，番茄中含有丰富的番茄素，能够延缓人体衰老，而且具有延年益寿的功效，那么我们具体了解一下，蕃茄这样吃才能抗癌有效！赶紧收藏及分享哦！

西红柿也叫番茄，是我们经常能够吃到的食品。西红柿色泽鲜亮，口感酸甜，价格也不是很贵，由于它含有丰富的维生素，可以生吃，被誉为 水果型的蔬菜 .近年来，科学家们在研究中发现，西红柿中还含有一样好东西，那就是茄红素。这个茄红素是可以预防癌症

的。这么看来，西红柿真是全身都是宝，既好吃，又营养。那么，既然西红柿这么好，怎样吃才能科学地利用它的价值呢？

由于茄红素不能直接转化成维生素A被人所利用，因此，长期以来只是作为天然色素而存在，直到近几年，科学家们才发现，茄红素具有很强的防癌、抗癌作用，尤其是对前列腺癌。

茄红素对人体的健康是有很多好处的。熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素，因为，茄红素是脂溶性物质，它遇油加热之后，更容易被人体所吸收。在这儿，我们还要提醒您注意的是，西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过 0分钟。因为加热时间过长的话，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。另外，要想更多地摄取茄红素。最好多吃一些加工的番茄食品。

蕃茄这样吃才能抗癌有效！番茄的功效与作用比较广泛，经常吃番茄可以降低患肿瘤疾病的风险，可以有效预防癌症的发病，番茄中含有丰富的番茄素，能够起到美白皮肤的作用。

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