草莓大福的做法有哪些

草莓大福的做法有哪些 文章导读

对于草莓大福相信大家在平时的生活中的时候，是非常的陌生的，甚至是不知道这是什么东西，可能有一部分人都吃过的，但是却不知道该如何去制作的，下面我们就一起来了解一下草莓大福的做法。

食材

面皮材料:糯米粉125克、玉米淀粉30克、奶粉20克、温水130克、细砂糖30克、黄油5克

内馅材料:红豆沙馅100克、新鲜草莓适量

表面装饰材料:糯米粉100克

(总计:糯米粉225克、草莓适量、玉米淀粉30克、豆沙100克、奶粉20克、水130克、细砂糖30克、黄油5克)

制作步骤

1. 黄油融化，加入其它所有面皮材料搅拌成面浆，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟

2. 蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100克糯米粉用来蘸表面，平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可

3. 新鲜草莓洗净沥水，摘去叶子部分，蒸好的面皮用筷子搅拌均匀

4. 新鲜草莓放在红豆沙中间

5.包裹起来，这时最好确定一下草莓的摆放位置端正，切开来会比较好看

6.扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁(面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉)

7. 把草莓豆沙放在中间，像捏包子一样把面皮包起来(不需要像包子那么多褶子。收口处尽量薄)

8.表面蘸一些熟糯米粉就完成了

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下草莓大福的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，自己就可以在家里面学着上面的方法进行制作的，作为甜品品尝的。