喝绿豆汤有什么作用呢

喝绿豆汤有什么作用呢 文章导读

绿豆，是我们平时比较常见的一种食材，特别是在夏天，很多人都喜欢有绿豆煮绿豆汤，有时还会放一些冰糖，味道甜甜的，非常好喝，而我们知道绿豆本身就有清热解毒的功效，那煮成绿豆汤之后呢？我们喝绿豆汤有什么作用呢？到底绿豆汤对人体有什么好处呢？

中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升，与生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以绿豆淀粉与血余炭面 (人发烧灰)各30克，用水调成糊状，敷于患处，可治乳痈初起。以绿豆皮煎水，加白糖，冲服，可治麻疹合并肠炎。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。以猪胆汁浸泡绿豆粉适量，温开水送下，每日3次，可治痢疾、肠炎。绿豆、黄豆、红糖入水煮至烂熟，常食，可治腮腺炎。现代仍然常用绿豆辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，绿豆还含有降血压及降血脂的成分，高脂血症患者每日进食50克绿豆，血清胆固醇下降率达70％。

绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。

究竟喝绿豆汤有什么作用呢？相信大家在看我过上文之后，也已经对它的作用非常的了解了，绿豆汤在夏天喝，对人体非常的好！夏天天气比较热，容易中暑儿，多喝些绿豆汤可以避免中暑的情况发生，在夏天时候，不妨多煮一些绿豆汤吧！