聞喜餅的做法

　　文章导读做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧那么，下面就讓來教您如何做好聞喜餅

　　1.一斤面粉放六两多点冷水和面

　　2.面和得光滑上劲了后放入容器或者盖上保鲜膜（湿布）醒15分钟

　　.把面团分成一个个小剂子

　　4.把小剂子搓长后放入倒了色拉油的碗里，浸泡的时间在15分钟以上

　　5.在面团浸泡的时间里我们来做馅大葱切断把大葱切碎就可以了

　　6.放入少许盐加入两勺猪油我用的是红烧肉烧好后表面凝结的猪油也是一样的

　　7.火腿片也要清洗一下火腿片切碎

　　8.把切好的火腿放入切好的大葱里和猪油，盐，鸡精搅拌均匀

　　9.下面来做面皮把小面团从浸泡的油里拿出来，案板上一定要刷油如果我们方法不熟练，我建议先用擀面杖来擀长要擀得很薄手法熟练了后可以拉长面皮看看，是不是薄如蝉翼啊，不简单吧呵呵

　　10.在一头放入刚才拌好的大葱看清手法：用手捏起一头

　　11.向对角方向折叠

　　12.捏起另外一头同样向对角方向折叠依次类推但记住要保留中间的气泡不要把气泡挤走

　　1 .最后形状是这样的用同样的方法处理好别的面团

　　14.锅中加少量油中火煎面饼煎会后记得要用铲子稍微压一下面饼，让气体排出一点翻面直到两面金黄色就可以出锅了

　　上面为大家介绍的这道闻喜饼营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧