海蟶子的營養價值有哪些

　　海蛏子属于海产品，海蛏子富含丰富的营养，很多人都爱吃海蛏子，吃起来味道特别的鲜美可口，海蛏子属于寒性的食物，对人体的心脏，肾，还有肝都有滋补的作用，可以改善良好的心情，治疗痢疾等疾病，增强抵抗力海蛏子的营养价值有哪些接下来我们来看看吧一.海蟶子的功效有哪些蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；功效补阴，清热，除烦治产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾对醉酒等有一定治疗作用二.禁忌人群一般人群均可食用蛏生活在浅海泥沙中，有左右相等的两个贝壳，壳质脆薄，呈长方形，表面常生长一层浅绿色的薄皮蛏子是宁波特色海产品之一，属于软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美，是比较普通的海产食品宁波沿海一带多滩涂，所以养殖蛏子具有得天独厚的优势很多人认为蛏子是生活在海涂浅表层，退潮或放水后可以在海涂上随手拾得，其实不然蛏子生活在40多厘米深的海泥中，采挖很不容易夏天是盛产蛏子的季节蛏子最常见的一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因此而得名蛏子学名缢蛏，地方俗称为海指甲或鲜子，是夏天佐酒的佳肴蛏肉可以拌凉菜，最宜夏令三.蛏子的营养价值蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖 克，钙1 毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦蛏子还有一定的医药作用蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能每100g蛏子中含有7.2g蛋白质，含量相当高跟其它大部分小海鲜一样，蛏子也不太适合肠胃太寒的人，但是非常适合体质湿热水肿的人群蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效