干豆角怎么泡

　　在夏天有一种蔬菜会大量上市，那就是豆角，而在一些地区豆角也叫做豇豆而在豇豆大量上市的时候，价格是非常便宜的，因此喜欢吃豇豆的人可以大量购买豇豆来晒干之后做成干豆角因为干豆角也是不错的一道风味食品，而在吃干豆角之前就需要泡一会儿那么吃干豆角之前怎樣泡呢?干豆角泡多長時間能吃干豆角用溫水泡20分鐘，洗凈里面的雜質，鍋里燒開水，投入一粒八角和兩片香葉，把洗好的干豆角放進去煮即可干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用如何泡发干豆角干豆角用凉水泡，大约泡2个小时就行了但用热水泡容易泡软，也可以用开水煮，只要营养流失的比较多1、先清洗干净，然后再浸泡1小时，然后再清洗一遍，再浸泡1小时2、然后沥干水分，备用 、烹饪前，将水分挤净这样可以让豆角更入味干豆角怎么晒1.新鲜豆角买回后洗净备用豆角要买质地紧实新鲜水嫩的，不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”2.烧一大锅开水，豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青，这时豆角会变更绿些而且软下来有的方子水里还放盐来烫豆角豆角一定要过滚水 .沥干豆角放冷晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠4.白天拿到院子里阳光好通风的地方晒，晚上拿进屋来白天拿出去，直到豆角完全枯干脱水一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角5.干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃