蝦片不用油怎么做好吃

　　虾片是一种很受欢迎的食物，一般是用虾为主材制作而成的，由于虾有着极高的营养价值，因此吃虾片也具有很多方面的功效，比如说增强人体免疫力、调节心脏活动、减少胆固醇、防止动脉硬化等但是虾片的很多做大都是需要用油炸的下面，就为大家介绍一种不怎么用油也很美味、用虾片制作而成的食物——五彩虾片一、五彩蝦片的營養功效這是一款營養豐富的五彩蝦片，說它營養豐富，主要是食材豐富，搭配合理百合有清心润肺、除烦安神、化痰止咳的作用木耳具有益气润肺，补脑活血美容的功效，它可以把残留在体内消化系统内的灰尘，杂质吸附集中起来，排出体外起到清胃涤肠的作用彩椒富含丰富的维生素C及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效虾仁的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力虾中含有丰富的镁镁对于心脏的活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统;它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化二、所需食材主料：虾8只、百合 0g、木耳 0g、青椒150g、红椒100g、黄椒100g辅料：葱 9g、姜 片、蒜2瓣、油适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、淀粉适量三、制作步骤1.首先将百合、木耳用水泡开，木耳撕成小块再用水焯一下2.将青椒、红椒、黄椒切块 .将葱、姜、蒜切碎4.将虾的头、皮剥去5.将虾仁的虾线用牙签挑出来6.将虾仁从中间切开，用料酒、盐、葱姜水腌5——10分钟7.案板上放入淀粉，虾仁沾上淀粉8.用擀面棍敲成虾片9.将大虾片切成小片10.锅中放油11.用筷子插入油锅中，筷子周围出现小气泡此时油温 ——4成热就行12.将虾片放入油锅中滑一下，虾片变白就出锅1 .彩椒用热油烫一下14.锅中放入底油，油热放葱、姜、蒜爆香15.锅中放彩椒木耳快速翻炒16.锅中放彩椒木耳快速翻炒17.最后放入百合翻炒即可