雞腿菇炒西紅柿
2019-11-13 00:45 来源：桐乡养生网
鸡腿菇炒西红柿，其实我们在日常生活中还是很容易做得出来的，因为鸡腿菇以及西红柿都是常见的食材，但是也要掌握了解一些制作方法，这样做出来的食物才更加美味，尤其是鸡腿菇，可以有各种各样的饮食搭配一、【主料】番茄 50g 鸡腿280g橄榄油、老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、芝麻油、清水各适量番茄炒鸡腿肉1.食材图2.将鸡腿洗净，去皮，去骨，切丝 .放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右4.腌制雞肉期間，將番茄用淡鹽水浸泡 0分鐘，然后擇洗干凈，切塊5.热油锅6.放入腌制好的鸡肉，倒入少许清水7.放入番茄，大火，煸炒一会8.即可关火上碟番茄炒鸡腿肉小贴士：可以事先把番茄泡水撕掉皮，这样能减少酸味鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化 、增强人体免疫力，具有很高的营养价值 炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美鸡腿菇可以炒肉片、炒鸡肉、炒鱿鱼等，也可以素炒（耗油鸡腿菇）；还可以炖汤：鸡腿菇炖排骨、鸡腿菇炖猪蹄、鸡腿菇清炖等鸡腿菇不宜与西红柿一起炒，因为这样鸡腿菇的鲜美味道会被西红柿的酸味掩盖，失去原来的味道当然从营养上说是可以一起炒的
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