烤肉蘸料配方怎么做呢

烧烤是一种比较原始的烹饪做法，利用火烧的原理直接将肉烹熟，这种做法烤出来的肉更加香浓，鲜味十足，喜爱的人非常多。烤肉是烧烤中比较受欢迎的一种，因为烤肉比炒肉更香，吃起来口感更好。烤肉的味道完全依靠蘸料，因此，做好蘸料的配比是比较关键的一步。在每个地区都有不同的烤肉蘸料秘方，下面就以韩国烧烤为例来看看烤肉蘸料配方怎么做吧。有兴趣的人士可以学习制作一下这种美味的蘸料。韩式烤肉的干蘸料的做法如下： 做法一：材料：辣椒粉50克，孜然粉50克，芝麻50克，精盐5克，味精5克，桃酥渣50克，胡椒粉5克步骤：把所有调料放入搅拌机中搅拌均匀即可。 做法二：主料：韩式辣椒粉10g，白芝麻20g辅料：盐适量，白砂糖适量，干紫苏1g1.准备原料。2.锅内不放油，开小火，把白芝麻放入，慢火煸香。 .芝麻煸至金黄色时，倒出摊凉。4.接着把辣椒粉放入锅内干煸，可以看见冒小白烟即可盛出。5.最后把干紫苏也放入干煸，可以闻到味道后，盛出。6.把白芝麻，辣椒粉，干紫苏放入搅拌机内。加入适量的糖和少许的盐。搅拌成粉末即可。 做法三：1.锅中放入适量的清水。2.放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽，然后将水煮开。 .水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖，然后放入姜片、一个苹果(切片)、一个梨(切片)、洋葱、葱段、大蒜。4.盖上锅盖小火熬制2小时。5.2时后，关火，将料汁晾凉。滤去所有材料，只留汤汁然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可。

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