正宗猪血汤的做法大全有哪些

贫血这种疾病对人体的危害是很大的，而且还容易引发一些身体上其他疾病的出现，药物治疗的同时，最好是进行食疗，这样才可以让病情的治疗时间大大的减少，比如经常和猪血汤就是一个非常不错的食疗方法，血虚头风眩晕的患者也可以选择猪血汤来进行食疗，效果都是非常不错的，那么正宗猪血汤的做法大全有哪些呢?第一，正宗猪血汤的做法大全有哪些?猪血1块、酸菜心2片、韭菜 棵。调味料高汤 碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙【作法】1.猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。2.高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。 .韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。注：猪血有腥味，买回来要泡水并氽烫过再用才不会腥，且可以避免出水猪血汤不仅适合贫血的人群，同时还有清理胃肠道垃圾的作用，做猪血汤还可以加入青蒜苗，做成青蒜苗猪血汤，做法简单，鲜美好喝。第二，.猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的;猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症;正宗猪血汤的做法大全有哪些?木耳猪血汤。.将猪血切块;木耳水发后撕成小块;猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开;.用微火炖到血块浮起;以盐调味即可。

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